尖椒爆肥肠怎么做好吃 方法简单又方便

2019-01-09 22:13来源:采集

  肥肠有润燥补虚止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴脱肛痔疮便血便秘等症,很多人都因为肥肠有一股怪味而嫌弃,不过这也是有办法可以解决的,今天教大家怎么把肥肠做得美味又可口。


下面先准备好需要食材:肥肠、尖椒、油适量、八角、桂皮,葱、姜、蒜、盐、生抽、海油、干辣椒、花椒,

先把清洗好的肥肠放入沸水中焯烫,至血沫浮起再捞出肥肠,然后再放入砂锅,加满水,盐,八角,桂皮,葱、姜、蒜,大火煮开,用小火煮至肥肠达到自己喜欢的软硬程度然后就可以捞出来切成小段

尖椒把籽去掉切成块葱蒜切碎,干辣椒剪成小段,和花椒放在一起备用,现在可以起锅烧油了等油烧开后把干辣椒和花椒用小火炒香后,转大火再放入葱蒜炒香再把肥肠和尖椒一起放入锅中,用大火爆炒

放盐、生抽、蚝油,大火爆炒翻炒均匀关火
最后把肥肠捞起来,一道美味的尖椒爆肥肠就完成了。


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