香酥可口的美食新手也能学得会

2019-01-11 20:09来源:采集

  


鸡翅、干辣椒、甜辣酱、酱油、熟花生、葱白、姜片、蒜、玉米淀粉、食用油、黑胡椒
把鸡翅泡在水里15分钟左右,把血水去除并清洗干净,沥干水分。
为了让鸡翅更好更快的入味,用刀把鸡翅面上划2-3刀。
往鸡翅内加入盐、黑胡椒和姜片。
用筷子把调味料和鸡翅拌匀,也可以直接用手抓匀,腌制30分钟。
腌制完毕后,给鸡翅裹上一层玉米淀粉。开大火,在锅内倒入适量的食用油。
食用油加至7~8分热时,把鸡翅放入锅中转中火炸制,大约1~2分钟后再去翻动。
鸡翅炸至金黄色,约10分钟左右即可捞出,然后再入锅复炸一次备用。
在锅内倒入适量食用油,加入干辣椒、葱白、姜片、蒜蓉炒香。
加入又伊鲜酱油、甜辣酱、蜂蜜混合均匀。加入炸好的鸡翅,翻炒几下。
让鸡翅裹上慢慢的酱汁,最后撒入花生翻动下即可出锅。

有机花菜、香肠、生抽、酱油、盐
花菜先切成小朵,香肠切片。
温锅后放油,油稍热放入香肠。简单扒几下,加入一锅铲生抽,再倒入花菜。
在锅内点几下水,然后盖上锅盖,焖大概3,4分钟。
开盖后,再加入半锅铲生抽,然后大火猛炒几下,加一点盐,然后扒匀

四川豆瓣酱一勺五花肉700g尖椒400g泡子姜一根豆豉少许
先把尖椒倒入炒锅干煸
在空锅里倒入适量食用油,油热后倒入五花肉爆炒,
然后加入豆瓣酱、少量糖、干花椒、干辣椒、泡姜等调料,最后加入青椒炒熟后出锅


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